Συνταγές

Συνταγές με προϊόντα ΚΟΡΦΗ

Κέικ Ζέβρα

Ινδικό κοτόπουλο & Ινδολούκουμα

Enchiladas

Ατομικά γαλακτομπουρεκάκια

Σοκολατένια τάρτα

Πίτα με Μορταδέλα Κασέρι & Μανιτάρια

Μους γιαουρτιού

Υλικά • 12 μπισκότα σαβουαγιάρ • 2 κουταλιές εσσάνς καφέ • 2 κουταλιές λικέρ της επιλογής μας • 0,6 του λίτρου στραγγιστό γιαούρτι ΚΟΡΦΗ • Για γαρνίρισμα: 50 γρ. ξύσμα κουβερτούρα Εκτέλεση Σπάζουμε σε μεγάλα κομμάτια τα μπισκότα και τα βάζουμε σε 4 μπολ. Σε 0,15 του...

Γιαούρτι αρωματισμένο με ζαφορά

Υλικά • 6 φλιτζάνια αγελαδινό, στραγγιστό γιαούρτι ΚΟΡΦΗ • 125 γρ. ζάχαρη άχνη • 1 κουτ. της σούπας κοπανισμένα φυστίκια Αιγίνης • 2 κουτ. του γλυκού φουντούκια κοπανισμένα • 1/4 κουτ. του γλυκού καρδάμωμο σκόνη • μερικούς στήμονες ζαφορά, μουλιασμένους για 15 λεπτά...

Γιαουρτόπιτα

Υλικά • 2 κύπελα στραγγιστό γιαούρτι ΚΟΡΦΗ • 3 φλυτζάνια ζάχαρη • 5 1/2 φλυτζάνια αλεύρι • 2 βανίλλιες • 1 κουταλάκι σόδα • 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά • 4 φλυτζάνια ζάχαρη • 3 φλυτζάνια νερό Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C. Βάζετε σε ένα μπώλ τη...

Κέικ με γιαούρτι

Υλικά • 1 κύπελο γιαούρτι ΚΟΡΦΗ • 2 φλυτζάνια ζάχαρη • 3 φλυτζάνια αλεύρι • 1 βιτάμ • 5 αυγά • ξύσμα λεμονιού • 1 κουταλιά του γλυκού σόδα Εκτέλεση Βάζετε σε ένα μπώλ το αλεύρι, ανοίγετε ένα λάκκο και προσθέτετε τη ζάχαρη, τα αυγά, το βιτάμ, τη σόδα και το ξύσμα...

Μπριζολάκια με σάλτσα γιαουρτιού

Υλικά • 4 μπριζόλες • 3/4 του ποτηριού κρέμα γάλακτος • 3 κουταλιές βούτυρο • 100 γρ. γιαούρτι αγγελάδος ΚΟΡΦΗ • 1/2 ποτήρι ξηρό κρασί • 1/2 κουταλιά πάπρικα • 1 ψιλοκομμένη πιπεριά • Aλάτι • Πιπέρι • Αλεύρ Εκτέλεση Αλευρώνουμε τις μπριζόλες και τις τηγανίζουμε με το...

Μελιτζάνες με γιαούρτι

Υλικά • 1 1/2 κιλό μελιτζάνες • 1 κύπελο γιαούρτι ΚΟΡΦΗ • 1/2 κούπα γάλα ΚΟΡΦΗ • Αλάτι • Λάδι Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις αφήνουμε λίγη ώρα σκεπασμένες με νερό, τις στραγγίζουμε καλά, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι και τις βάζουμε...

Κατσικάκι φούρνου λεμονάτο με γιαούρτι

Υλικά • 2 κιλά μπούτι αρνί ή κατσίκι • 10 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε δοντάκια • 2 κουταλιές σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο • Αλάτι • Φρεσκοτριμένο πιπέρι • 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΚΟΡΦΗ • Ξύσμα και χυμός από 2 λεμόνια μεγαλούτσικα • 1-2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο • 1...

Γιαουρτλού

ΥΛΙΚΑ Για τα σουτζουκάκια: • 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά • 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες ΚΟΡΦΗ • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) • 1 αυγό • 2 κουταλάκια κοφτά αλάτι • 1 κουταλάκι κοφτό λευκοπίπερο • Λίγο λάδι Για την σάλτσα ντομάτα: • 1 κουταλιά...